Etiket: Maraş acı biberi kaç Scoville

50000 SHU ne demek? Ülkemizde yetiştirilen en acı biber Samandağ biberidir. Samandağ biberinin ortalama Scoville değeri 50’dir. Samandağ biberi kaç SHU? Bir biberin acılığı Scoville ölçeği kullanılarak ölçülür. Scoville ölçeği, bir biberin acılığı belirlemek için kullanılan bir ölçüm birimidir. Samandağ biberi genellikle Scoville ölçeğinde 50.000 ile 100.000 Scoville birimi arasına düşer. Bu onu çok acı bir biber yapar. 8000 Scoville acı mı? Biberlerin acılığı Scoville adı verilen bir ölçüyle belirlenir. Jalapenos’un acılık değeri 8000 olarak belirlenir. Normal bir biberin Scoville değerinin 4000 olduğu düşünüldüğünde, biber yemeye alışkın olmayanların biber yemesi kolay değildir. Dünyanın en acı biberi kaç SHU? Scoville acı…